Atteindre son poids de forme grâce au régime chrononutrition

Pour être en forme, vous avez le choix parmi un grand nombre de régimes. Pour beaucoup, le but est surtout de perdre (à jamais, si possible) les kilos ainsi que les rondeurs superflues. Pour cela, on vous recommandera particulièrement la méthode connue sous l'appellation de « régime chrononutrition ». En effet, la chrononutrion a l'avantage de vous donner l'occasion d'atteindre votre poids de forme et elle peut être appliquée sans contre-indication à tout le monde.

Des besoins naturels ancestraux qui dictent le comportement de l'organisme

Bien que le mode de vie de l'homme moderne ait beaucoup évolué par rapport à celui de ses ancêtres, l'être humain possède toujours les mêmes besoins naturels ancestraux. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne ses besoins en nourriture. Cela est tout simplement inscrit dans ses gènes. Ainsi, tout au long de la journée, le corps humain sécrète de manière organisée et calculée des enzymes et des hormones destinés à assimiler des types d'aliments précis.

En d'autres mots, le corps s'attend à ingérer tels ou tels types d'aliment à un moment spécifique de la journée. Ce qui signifie également que lorsque vous apportez à votre organisme à une heure de la journée des nutriments dont il n'a pas besoin à ce moment-là, il ne va pas l'assimiler. Votre corps va donc décider de les stocker pour pouvoir les utiliser lorsqu'il en aura vraiment besoin, et bonjour les bourrelets mal placés ! D'où l'intérêt de déterminer à quels moments l'organisme sera en mesure d'ingérer sans stocker les différents types d'aliments que vous lui apportez.

Le chrononutrition : qu'est-ce que c'est ?

L'analyse des sécrétions enzymatiques et hormonales du corps humain a permis de constituer ce que l'on appelle la chrononutrition. Caler selon ces sécrétions la consommation d'un aliment donné lors d'un repas précis et exclure les autres est la base de ce régime alimentaire. Selon le Dr Alain Delabos, nutritionniste et promoteur de la chorononutrition, cette méthode consiste à « manger de tous les aliments, mais aux moments de la journée où ils sont le plus utiles, afin de satisfaire chaque jour les besoins en énergie de l’organisme, sans que les aliments et les graisses soient pour autant stockés dans certaines parties du corps, créant ainsi des rondeurs malvenues ».

Toujours d'après le Dr Delabos, il s'agit d'un « rééquilibrage de notre pendule biologique et de notre alimentation. » Son objectif premier est d'abord d'aider le corps à être en bonne santé. « La perte de poids vient en bonus, c'est la récompense de ces changements alimentaires », continue le docteur. Par ailleurs, il est à noter que ce régime chronobiologique vous offre la possibilité de manger à votre faim et de pratiquement tout, à condition de le faire au moment le plus opportun.

Ce dont vous bénéficierez en adoptant la chrononutrition

Bien que beaucoup de personnes ont tendance à qualifier la chrononutrition de « régime », de nombreux nutritionnistes (dont en fait partie le Dr Delabos) préfèrent éviter ce terme pour désigner la méthode. En effet, l'approche ne vise pas à vous faire perdre un nombre de kilos donné pendant une période définie. De plus, ce n'est pas un régime à suivre en vous privant de différents aliments ou en ingérant des substances telles que les pilules minceurs pendant x ou y mois. C'est plutôt un mode d'alimentation, c'est-à-dire une habitude que vous devez respecter toute votre vie. Voici alors ce que vous pouvez espérer en adoptant cette habitude alimentaire qu'est la chrononutrition :

• Atteindre votre poids de forme – Pour rappel, votre poids de forme correspond au poids et au volume que vous devez avoir, afin que votre corps soit en parfait équilibre. Grâce à la chrononutrition, vous allez pouvoir faire disparaître les kilos en trop qui sont dus au stockage inutile de substances alimentaires qui ont été ingérées à des moments inappropriés. Vous ne serez alors ni en surpoids ni en sous-poids. De plus, vous conserverez cet état en respectant à la lettre la méthode, sans pour autant vous priver des choses que vous aimez.

• Améliorer votre état de santé – En suivant les habitudes alimentaires dictées par la chrononutrition, votre état de santé ne pourra que s'améliorer. En effet, vous allez pouvoir lutter et éviter différents maladies et troubles, assure le Dr Delabos. C'est le cas, entre autres, du diabète, de l'hypertension, de l'excès de cholestérol, etc. « Par exemple, en consommant le matin, les aliments contenant des graisses saturées, on empêche l'organisme de sécréter un enzyme, la 'HmgCoAréductase', qui active la fabrication des graisses comme le cholestérol. Résultat : “le taux de cholestérol baisse”, précise ce docteur.

Ce que vous devez prendre à chaque repas, afin d'appliquer la chrononutrition

Pour appliquer cette méthode, vous devez donc déterminer les aliments que vous pouvez manger pendant différentes parties de la journée. Il est à rappeler que vous pouvez manger de tout (sauf les yaourts et le lait de vache, qui contient du lactose indigeste par l'organisme), en veillant à respecter quelques règles précises.

• Le petit-déjeuner – Au matin, votre repas doit être composé d'aliments riches et gras saturés et en protéines. En pratique il convient alors de manger du fromage, de la charcuterie, du pain, du beurre ou de la margarine végétale. Vous pouvez aussi boire une boisson chaude, mais sans lait ni sucre. Il faut oublier également les jus de fruits.

• Le déjeuner – Ce repas doit être pris entre 4 et 5 heures après le petit-déjeuner (l'idéal c'est 5 heures). C'est à ce moment de la journée que l'organisme est le plus en état d'assimiler de la nourriture très riche en protéine et en gras mono-insaturé. Le déjeuner doit être consistant et vous pouvez manger toutes les viandes (blanches ou rouges), du poisson, des féculents (riz, pâtes, pommes de terre, lentilles, etc.) auxquels vous avez la possibilité d'ajouter un peu de beurre. Il faut, toutefois, éviter le pain, le fromage ainsi que les fruits (pas de dessert).

• Le gouter – Là encore, l'heure idéale pour prendre le gouter est de 5 heures après le déjeuner. Habituellement, ce petit encas se prend donc entre 16 heures et 17 heures, si vous déjeunez à midi. Le gouter doit être sucré. Il a, notamment, pour objectif de calmer votre faim afin de vous éviter de vous jeter sur le diner qui doit être léger. De plus, un gouter sucré permettra la sécrétion de sérotonine qui aide votre organisme à garder un moral d'acier et à facilement vous endormir la nuit. On mange alors du chocolat noir, des noisettes ou des amandes, des fruits frais, du miel, de la confiture. Il faut toutefois que cet encas soit justifié (c'est-à-dire que vous avez vraiment faim), pour éviter de stocker les graisses et les sucres.

• Le diner – Le soir venu, votre corps ne sécrète que très peu d'enzymes digestives et se prépare à stocker des nutriments dont il a besoin pendant la phase de régénération nocturne. Le diner doit alors être frugal. Vous pouvez manger du poisson maigre, des fruits de mer, de la viande blanche, ainsi que des légumes.