Pourquoi acheter des produits locaux ?

Avec l’évolution du commerce international, les supermarchés proposent de plus en plus de produits importés et venus de loin (fruits, légumes, viandes, poissons, produits laitiers, etc.). Pourtant, ces produits alimentaires ne sont pas conseillés étant donné qu’ils ont fait un long voyage et qu’ils ne sont plus très frais. C’est pourquoi il est plus raisonnable d’opter pour des aliments issus de la ferme locale.

Faire des économies et soutenir les producteurs agricoles

Si la consommation locale a le vent en poupe, c’est parce qu’elle permet de faire des économies. Les produits cultivés et vendus dans les marchés locaux sont, en effet, nettement plus abordables que ceux qu’on trouve dans les supermarchés. Les points de vente collectifs proposent ainsi des produits au prix de la ferme et adaptés à tous les budgets. De la viande de bœuf aux légumineuses, en passant par les œufs et les produits laitiers, il y a du choix pour tous les goûts. Pour concocter un délicieux repas frais, les particuliers et restaurateurs peuvent choisir entre les différentes gammes de produits de saisons : miel, vin, haricots, lentilles, fromage, dinde, etc.

Acheter en ligne directe producteurs est également un moyen efficace de soutenir les collectivités et d’augmenter leur rémunération. Consommer des produits cultivés et issus de la ferme locale permet, en effet, de créer des emplois et de favoriser la croissance économique. Autrement dit, la consommation locale contribue grandement à l’économie régionale puisqu’elle génère des revenus pour tous les producteurs agricoles. Pour trouver des produits locaux au meilleur prix, le mieux est de se rendre sur une plateforme d'achat direct producteurs. En plus d’être de bonne qualité, les aliments sont abordables et extrêmement nutritifs.

Manger sainement et garder une bonne santé

L’un des principaux avantages de la consommation locale, c’est sans doute la fraîcheur des produits. Basés sur le principe du circuit court, les produits locaux sont cultivés et commercialisés à proximité de la ville. Ce qui permet de préserver leur fraîcheur. Ainsi, pour que les fruits et les légumes conservent leur goût naturel, la distance entre le lieu de production et le lieu de consommation ne doit jamais dépasser les 250 km. Les circuits de proximité ne sont pas seulement bénéfiques pour les aliments. En évitant les longs trajets, la livraison par transporteur ou producteur permet également de protéger l’environnement, car elle consomme moins de carburant (moins de gaz à effet de serre).

Qui dit « manger local » dit consommer des produits bio. Issus d’une culture raisonnée, les produits locaux sont cultivés d’une manière durable et écologique. Cela signifie qu’ils ne contiennent ni pesticides ni engrais chimiques. La viande est également issue d'un élevage de qualité qui n’utilise pas de la farine animale et de l’hormone de croissance. C’est ce mode d’agriculture qui permet aux producteurs de fournir des produits alimentaires locaux de qualité. Frais, savoureux et riches en vitamines, les produits du terroir ont tout pour plaire. Pour ceux qui souhaitent manger sainement et garder une alimentation équilibrée, la consommation locale est ainsi la meilleure alternative.